胃がんの原因の一番は、食生活です。通常、胃の粘膜は、粘液などで保護されています。しかし、刺激の強い食べ物やアルコールなどを摂り過ぎると胃が炎症を起こし、胃がんのきっかけを作ってしまうことがあります。また塩分の摂り過ぎも胃にはよくありません。塩分の摂取が多い地域では、胃がんが多く発生しています。
それ以外にも、肉やパンなどの焦げ、喫煙などもよくありません。また夜食や食べ過ぎといった不規則な食事やストレスも胃に負担をかけます。
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